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餐廳選址要注意以下幾點(diǎn)：
??鎖定消費(fèi)群體，算好賬，選定餐廳的位置以后，還要綜合考量店鋪餐廳周?chē)倘Φ奈恢茫苓叺慕煌ㄇ闆r?？梢酝ㄟ^(guò)每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì)周邊超市、餐館的地方進(jìn)行人流量進(jìn)行，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征，雖然方法 “笨”點(diǎn)，但的確是有效的辦法。
????精打細(xì)算，利用好店鋪每一處，選好地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬(wàn)選出來(lái)的，除了地址，各位餐飲老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車(chē)位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善，避免以后頻頻出錯(cuò)。
??完善廚房設(shè)備，可以根據(jù)自己廚房大小的需親采購(gòu)廚房設(shè)備用具。其中包括了很多種類(lèi)的產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備，其中包括了以下幾大幾個(gè)系列。
??1、爐具灶具系列，最常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門(mén)、雙門(mén)以及三門(mén)蒸柜。
?2、?排煙系統(tǒng)系列，排煙是國(guó)家有規(guī)定的必須的 廚房設(shè)備中的重要一項(xiàng)。
??3、調(diào)理設(shè)備系列，此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，名稱(chēng)也很多。
??4、制冷保溫系列，價(jià)格幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等可以找廣東粵有廚業(yè)科技有限公司采購(gòu)，那里擁有完善的廚房設(shè)備，承接各大廚房項(xiàng)目工程，一站式采購(gòu)等。